びわ湖の冠つけた大津プリンスホテル。
キャビア飾りに始まり、ポタージュスープ、真鯛
のパぺ…口直しのグrチニ出て、お色直し
で花嫁再登場でこれ。近江牛フィレ肉ウエリントン風
パイ包み焼き。肉、柔らか~い。◎◎◎。