お店の板さんの腕、これでわかるという。
見た目、とろ味に加減、巻きよう…。甘い
関東の玉子焼きとはちがって、京ふうと
つけば、まろやかさがる。山科駅前、はたごや
でオーダー。その評価は◎でも△でもなく、
〇。