ホタルイカの沖漬け
スタンド林屋、黙って立てば、白ワインが出て、店長お任せで何かと出てきたのが、このアスパラ。後ろから調理方法見ているとアスパラをまな板に乗せ、筋を一本一本丁寧にとっている。天ぷら粉も少々、やわらかく、食べやすい。◎かな。でも、これだけでは、お腹膨れず、ついついもう一品、二品…。