今日これ食べました

キエフのヨルカコースで出た。グリヴィとはきのこの
クリーム煮壷焼き。壷にマッタケみたいな蓋、これを
潰して、きのこと一緒に。これ、ロシア料理の一つも
食材は日本なり。