一人分、舟入り造り
これ、琵琶湖産でなく岐阜の長良川産の鮎と、居酒屋「いざかっぱ」の店長・かっぱさんは言う。かっぱさん、じきじきの、潜りどり??。それ、見たかったあ。かっぱショー、お金になるよ。鮎さん、骨抜きにして食べて、◎◎。