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京都・東華菜館主催の春秋会で前菜盛り合わせ
の次に出た。ヒトテーブルに９人、一杯は確実とし
て、２杯目はどうか。フカのヒレ、スープの中、
どう入っているか。気にしつつ、味わうように
すする。そりゃあ、そうは飲めないフカヒレ
◎◎◎・・・。