ホタルイカの沖漬け
林屋さんの今日の献立で出た。ぶり、お湯でしゃぶしゃしてなり。もみじおろし、ポン酢でなり。イタリア料理の店主さん、客筋に合わせ和食化の傾向なり。カタカナレスは、わかりやすくいいことだ。