ホタルイカの沖漬け
湖北・木之本にある「すし慶」さんの人気メニューの高級鯖。大津の会議に同席したTさんから頂戴した。身の厚いこと、厚いこと、写真のとおり。竹笹、昆布に巻いてあり、それはウマウマ・・・。◎◎もう一つ◎。感謝。