穴子丼、一緒が嬉しい

 まだあるかなあ。神戸三宮、あの穴子専門のお店だ。なんという店名だったか、場所はだいたい覚えている。だいぶお年寄りのご夫婦経営で、いい娘さん手伝っていた。三宮センタープラザ地階だ。確か西へ歩いて、外れのような奥の奥、あるかな、あるかな～と行った。

　昨年の師走、花時計を見に行ってからだ。駅前、フラワー道路からセンタープラザへ降りて、長い賑わいのプラザを東から西へ、もう大方行き止まり、人が途絶えた所、あった、あった。看板と青い暖簾は「あなご料理・神戸大善」。ここ、ここ、ここだ。店構え、前と全く変わらない。初めて入ったのは、コロナ禍の前、もう７．８年は経っている気がする。

　あの穴子丼、味はどうだろう。店内はカウンターとテーブル三つ、ご夫婦健在、娘さんもだ。みんな同じだけど、前になかった神戸百選を示す楯がある。横でなく楯を読む。～震災とコロナを乗り越え、市民に愛される飲食店として営業を続けてこられた。ここに敬意を表して～と、神戸市長が賞している。良かった、良かった、拍手だ。焼き穴子二つ、おすいもん、沢庵の穴子丼が出た。柔らかい、ご飯も美味しい。変わらないのが嬉しい。来て、良かった。

　※　あなご料理大善。昭和５３年夫婦で開業。センタープラザ完成したときから。神戸百選の表彰は令和５年３月。