大阪で高級バイキング

 ある、ある、ええのんがある。ワタリガニがある。ファグラがある。神戸牛、丹波鶏、果物とスイーツはたっぷり…。寿司の握りコーナーは銀目鯛、活き穴子…、板前さんがその場で握って…、いいねえ。大阪ステーションホテル２９階、高級レストランのバイキングだ。

　ＪＲ大阪駅西口改札と通じるＪＰタワー、ＫＩＴＴＥフロアからＥＶでホテルへ。２９階は高さ１４０㍍。南側、ヒルトンホテルが下だ。鉄板焼きあって、グリルのＴｈｅ―Ｍｏｍｅｎｔ。奥の一室から窓下に淀川、阪神高速、ＪＲの電車はおもちゃ。変わり行く大阪梅田貨物跡地一望だ。バイキングは全体を点検、なんでもでなく、これとこれの見極めが大事だ。

　高級バイキングは最初がグー、取りに行かず前菜が出る。京野菜の盛りつけ美しい。メニュー３種から１点オーダー、神戸牛が目に入った。同席の３人も注文は一緒。立ち上がって、品定めのハモ、ニシン、茄子…、果物の器は北大路蘆山人ふう。寿司の握り、宮城の活け穴子。ああ、美味い。誰が頼んだか、大きなハンバーガーがテーブルへ。みんな、これは違う違う～言うが、神戸牛のバーガーは注文どおり。最初に神戸牛、バーガーの文字が目に入らず、バーカーやなあ。