月見うどん、黄身はどうする？

注文はしたものの、いつ黄身をつぶすか、それが悩ましい。食べ方、人それぞれとは言うか、さて、あなたは？。玉子の黄身がポンと浮かぶ月見うどん。具は店によってだが、まあ、海苔、蒲鉾、ほうれん草。出汁をすすって、次にうどん、そして、君は黄身をどうする。

　JAXAが世界で５番目に月面着陸して、おりから冬の空は満月。それを記念して～というのはいささかオバーだが、二日続けて、月見うどん。最初はＪＲ琵琶湖線草津駅構内の麺家。知人にあう時間が迫っていたので、手っ取り早く～の注文。大きな海苔一枚と蒲鉾一枚にネギ少し。黄身はまだや、まだや～とすすっているうち、丸ごと喉へすっと入って、４００円。

　翌日はじっくり食べてみようと、ＪＲ山科駅近くの千成餅食堂。昼は満員相席だが、入ったのは午後３時。さすが空いている。海苔に蒲鉾４枚、ほうれん草、揚げ、黄身が大きい。いい色している。５５０円。やはり、つぶすのはまだや、まだやで、黄身の回り、雲のかかったような卵白も外れた。その美しさ見とれる。店のおばさん持参のレンゲに乗せ、写真撮って、丸ごと口へ。結局、２日間ともつぶさす。それでよかったのかどうか、君はどう思う？？。