京の台所、錦市場のいま！

ｃｕｃｕｍｂｅｒ、英語表示のキュウリ串がある。漬けもん樽、円形に並んで１本２００円。こっちはｅｅｌ＋ｓｅａ　ｕｒｃｈｉｎ。訳すと、鰻串にウニのせ。ハイボールをセット１５００円。変わった！変わった！と言われる京の台所、錦市場。確かに確かに～である。

　その歴史、江戸から４００年。幅３・３㍍、両側に１２３店舗、アーケードあって３９０㍍。かつて青物問屋営んだ伊藤若冲がいて、京野菜、川魚、乾物モノなど多かった錦のお店が、いま、変貌している。歩く人々、７割は観光客、その半分は外国人。食べ歩きは禁止になり、その代わり、店前で立ってか、店舗改装した店内でイートインするか～である。

　若冲の絵看板が新しくなった京都大丸側から歩いた。タコの中にうずら玉子入れたタコたまご１串４００円、あぶります～という。世界一辛い一味、七味は狂辛、舞妓はんひい～ひい。屋台村が出来た。酒ダルで、立ち飲みどうぞ。蟹天、鱧天、海老天…アツアツという。まだある。１串１０００円は牛サーロイン天。出汁巻き実演販売、湯葉クリームのコロッケ。たこ焼きでハイボール、カキ、餃子、寿司の店…、時代とはいえ、昔の、あの店はどこへ？。