日本初、量り売りスーパー

  肉に野菜、煎餅にワイン、醤油も果物もチョコも…なんでも量り売りという。どの品物にも包み紙などはない。日本で初めての量り売りスーパー。商品は７００品目あるという。店前に色々説明あり、イートインも可～という。客も多そうだし、どんなんかなと、入った。

　御所にも鴨川にも近い河原町丸太町上ル「斗々屋」。尺貫法で容積の単位、斗を重ねて店名にしているが、店のあちこち横文字があふれている。ゼロ・ウエイスト。これは資源浪費なくす。サステナブル。これは持続可能な～。リサイクル社会、みんなＳＤＧｓ絡み。米、小豆、醤油など…一合桝、二合桝の時代を思い出す昔懐かしい量り売り、いま、再びである。

　好きな物を必要な量だけという。１個よし、少量よし。値段は１００㌘単位。入れ物は自宅持参、ない場合はレンタル。測り方はデジタルの電子量り。オーガニックな食品が店内所せましと並んでいる。総菜コーナーは五穀米稲荷、野菜煮びたし、ドリアなど。これ、それ、あれと、少し、少しと指名して、奥のイートイン席へ。総菜は消費期限切れ近い素材を使って調理するという。まあ、何ごとも見て、食べて現場ありき。初体験の斗々屋、オットット？。

　※　斗々屋は２０２１年７月オープン。