「おなか、すいたね」とキッチンカー

「 おなか、すいたね」と問われると、確かにすいている。神戸のＪＲ三ノ宮駅前広場にキッチンカー。遠くから車体の書き込みが見えた。昼をもうずいぶん回っている。どこかで何か～と思っていた矢先である。何となく気持ちが通じている。広場をキチンと横切って行った。

　パンにはさんで、神戸ポークのレモン焼きか、ハチミツの照り焼きチキンか、さばしそオリーブオイル焼きか、どれにするかである。大で８００円、Ｓで６００円。好きなさばがパン挟みとは初めて。神戸ポークも気にはなったが、珍しいさばにした。テントのあるベンチで待つことしばし、キッチンカーの女性が「おなか、すいたね」と調理して持参である。

　さばパン、どんなんかな～と見た。大根が入っている。人参も入っている。レモンも入っている。しその葉とマヨ入り。さばの切り身は三つ。どこか無国籍料理みたいだけど、おなかは、すいている。ひとかぶり、ふたかぶり、さばパンさばきは５、６分だった。キッチンカーの屋号「アンコム・チェア」という。どういう意味かと問うと、ベトナム語のあいさつ言葉。「もう、ご飯すみましたか」と。～ハイ、今、すみました。おなか、ふくれました～。