８５カレー

こうそカフェの８５カレーって、どんなんやろう。「こうそ」は漢字で酵素、「８５」はハッコーで醗酵という。体喜ぶ現代風の精進料理～と、朝日新聞京都版「おあがりすやす」企画で紹介が載った。健康に良さそうだし、洒落っ気があって、面白そうだし、行ってみた。

　お店は京都府庁の釜座前、丸太町通りから南へ１５０㍍ほど南の京町家。こうそ店、こそこそ行くことはない。釜座や、かまへん、かまへん。どこやろ？と歩いて、「８５」の暖簾発見、ここや、ここや～と格子戸開けた。土間から床板の絨毯敷フロアへ…。あっ！お客さん、スリッパに～。しまった、しまった島倉千代子。絨毯に靴跡が一歩、二歩…散歩ではない。すみません。

　失敗、続くときは続く。京町家に手を加えた狭い店内、小さな２人掛けテーブルで、メニュー見ていて、バタン、ドッスン。テッシュケースの床落ちや。しまった！、またお千代さんや。隣テ―ブル、頭にスカーフのイラン系外国女性にも一緒に拾ってもらい、アイアムそーり。安倍総理、知っているかなあ？。この女性、有機米🍙と焼き魚の注文。食事前、トイレへ行って長い。酵素料理、便秘にいい？。熟成１０年の唐辛子入り８５カレー、慎重に、慎重に～。