パキスタンカレーの店

　これが、パキスタンカレーか。黒いスープ状のルーだ。大皿に真ん中でご飯と半分半分、まるで線を引いたよう。野菜カレー９００円を頼んだので、彩りが、なんとまあ、見事なことか。ピーマンの赤、ブロッコリーの緑、じゃが芋の黄、レーズンの紫…。

　お店は河原町荒神口上ル「カフェ・カーヴイ」だ。西側を歩いていて、パキスタンカレーの赤字看板が目に入り「どんなんかな」と、引き込まれた。店の前に大阪ガスが出す食探訪雑誌「あまから手帖」に載った切り抜きが貼ってある。店長は西田幸司さんで、勤めていたパキスタンカレーの店が閉したので、好きで２年前に独立したという。

　店内、雑誌のとおり、ジャズが流れてモダンぽい。スパイス１５種類、仕込みは２日間かけて、２０食限定という。さて、味はどうだ。スプーンで黒いスープをすくい、ご飯にかけて、口にいれた。ピリピリ、ヒリヒリかなーと思ったが、それほどではない。まあ中辛ていどか。若そうな西田店長、注文聞いて、つくって…、こだわりの１人経営。帰りがけに儲かる？と聞いたら「はあ、まあ、はあ…」と、カレーそうだった。？？？